:) Ein WebLog aus einem Wald mit DSL-Anschluss :)
Ich habe lange mit mir gerungen, denn eigentlich brauche ich keinen neuen Gemüsehobel. Ich habe nämlich schon einen. Einen uralten Börner-V-Hobel der ersten Generation. Keine Ahnung, wie alt der eigentlich schon ist. Ich schätze so um die 30 Jahre alt. Und er schneidet immer noch. Aber bei manchen…
Heute hatte ich Lust auf eine Quiche. Eigentlich habe ich schon seit Tagen Appetit darauf. Ich konnte mich nur nicht aufraffen. Aber heute, da habe ich mich doch einmal dran gemacht. Natürlich ohne Speck und so drin. Einfach nur mit lecker Gemüse. Und weil ich faul bin, da…
Ich liebe Rosinenbrötchen. Leider bekommt man die beim Bäcker nicht immer. Und eigentlich braucht man die ja auch gar nicht zu kaufen, da man Hefeteig auch selber machen kann. Und da ich nun ja eine Heißluftfritteuse habe, bekomme ich richtig Lust damit zu backen. Für meine 1-Personen-Menge war…
Heute habe ich endlich mal den Makkaroniauflauf in der Princess XXL ausprobiert. Ich liebe diesen einfachen Nudelauflauf, den es früher immer bei meiner Oma gab. Meiner ist etwas abgewandelt. Zum einen esse ich ja kein Fleisch - also habe ich den Kochschinken weg gelassen. Und außerdem gibt es…
So - jetzt habe ich also meine dritte Heißluftfritteuse. Normal ist anders. Aber ich denke, dass ich nun endlich am Ende der Suche angekommen bin. Mein kurzer Ausflug zu dem Mini-Backofen (⇒Princess 182075 Aerofryer-Ofen) hat sich als doch nicht so klug erwiesen. Der Drehkorb schien mir so eine…
Hach - meine Prinzessin macht mir jeden Tag mehr Freude. Wer hätte gedacht, dass eine Heißluftfritteuse so vielseitig ist? Im ersten Moment denkt man ja nur an Pommes. Aber man kann darin so viel mehr machen. Wie ich nun feststellen durfte: Auch für das Aufbacken von Brötchen ist sie perfekt.…
Es gibt so Sachen, um die schleicht man gedanklich eine Ewigkeit wie die berühmte Katze um den heißen Brei. Irgendwie hätte man so ein Teil schon gern... aber braucht man es wirklich? Hört es sich nur toll an - steht dann in der Praxis aber nur nutzlos herum?…
Ich esse gerne Pizza - wer tut das nicht? Leider musste ich feststellen, dass ich die fertigen aus der Tiefkühltruhe nicht mehr vertrage. Bestenfalls bekomme ich nur Sodbrennen - je nach Belag schlägt es mir aber auch auf die Verdauung. Genauer möchte ich es hier nicht ausführen. Nur…
Ich habe lange nicht mehr gebacken. Mir fehlte schlicht weg die Lust dazu. Leider muss ich gestehen: Ich habe mir letzte Woche sogar dieses Eiweißbrot vom Aldi mitgebracht. Sagen wir es mal so: Man kann es essen. Und ja - es hat weniger Kohlenhydrate, als das normale Brot.…
Ich brauchte wieder neues Brot. Also habe ich gestern ein Low Carb Brot gebacken. Mein Lieblings-Rezept mit gemahlenen Mandeln und viel Sonnenblumenkernen. (mehr …)
In letzter Zeit modelliere ich ja viel mit Fimo. Meist entsteht eine Figur aus mehreren Teilstücken und ich muss somit immer wieder das Fimo zum Härten in den Backofen geben. Schon nach kurzer Zeit erschien es mir unsinnig und verschwenderisch dafür jedes Mal den großen Backofen anzuheizen. Also…
Ich habe in den letzten Tagen eine weitere Figur modelliert. Diese habe ich als Geschenk für eine liebe Freundin erstellt. Diesmal habe ich Powertex Bronze verwendet - eine wunderschöne Farbe. Das Gesicht und die Hände habe ich aus Fimo doll art modelliert und dann im Backofen gebrannt. Die doll art…
Seit ich mich Low Carb ernähre, da backe ich mein Brot nur noch selber. Meist so einmal in der Woche, da sich das Brot im Kühlschrank sehr lange hält. Und das ist auch gut so, denn das Backen ist schon sehr langwierig. Der Teig ist ja schnell zusammen…
Ich hab gestern mal wieder Low Carb Brot gebacken. Gleich mal knapp 3kg auf einmal. Ein riiiiesiges Graubrot und ein kleineres Nußbrot, das aber auch ca. 1,5 kg wiegt. Natürlich beides Low Carb. Nein - ich esse das nicht alles alleine. Eine Freundin hat mein Brot bei mir…
Seit ich mich Low Carb ernähre suche ich immer weiter nach interessanten und vor allem kohlenhydratarme Alternativen zum herkömmlichen Mehl. Neu entdeckt habe ich nun Hanfmehl. Das hat nur 1,4g KH auf 100g - also quasi so gut wie nix. Das muss ich probieren. Ich habe noch nie…
