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Archiv: Dienstag, 16. Mai 2017

Low Carb: Kohlrabi-Lasagne vegetarisch

Eines meiner absoluten Lieblings-Rezept ist derzeit die Kohlrabi-Lasagne. 

Ich habe sie mir heute schon zum dritten Mal gekocht und könnte die fast jeden Tag essen. Sooo lecker – so einfach und so wenig Kohlenhydrate. :dup:

Hier das Rezept von heute:

2 große Kohlrabi geschält und in Scheiben geschnitten = 640g

Die habe ich in meinem neuen Mikrowellen-Schnellkochtopf gedünstet. Das Teil ist einfach genial. Einfach ein bissel Wasser unten rein – Platte drauf – Gemüse rein – Deckel zudrehen und ab in die Mikrowelle. Geht viel schneller als auf dem Herd und verbraucht so auch weniger Strom. Genial für kleine Mengen, aber auch bei den 640g Kohlrabi kein Problem. Den Schnellkochtopf habe ich hier bestellt: Smart Cooker Schnellkochtopf für die Mikrowelle weiterlesen… »

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