Ich plane mein Leben schon seit über einem Jahr mit Hilfe eines selbstgemalten Bullet Journals. Anfangs habe ich viel mit den Wochenübersichten experimentiert, sie mal quer, mal hochkant erstellt. Irgendwann habe ich dann die für mich perfekte Lösung gefunden und benutze diese Art der Wochenübersicht nun schon viele Monate. Ich zeichne diese immer für einen Monat vor. Und manchmal fängt der neue Monat an und ich habe gerade gar keine Lust dazu, den nächsten Monat zu zeichnen. Da dachte ich mir: Es wäre doch praktisch, wenn der schon gedruckt daher käme. Toll wäre, wenn diese auch gleich Motive zum Ausmalen hätte. So entstand die Idee zum Bullet Journal zum Ausmalen. Und hier ist er nun:

Das Bullet Journal zum Ausmalen (Amazon-Link)

Ich habe mir lange Gedanken gemacht, was für so einen Ausmalkalender sinnvoll ist. Ich hätte auch einen für das Jahr 2019 machen können. Aber das war mir zu unflexibel. Was ist denn, wenn jemand erst im März mit einem Kalender anfangen möchte? Oder wenn ich ihn 2020 auch wieder benutzen will? Darum ist der Kalender absolut flexibel gehalten. Man kann ihn in jedem Monat jedes Jahres anfangen. Egal wann – eben einfach jetzt. Wie das geht? Ganz einfach: In den Wochenübersichten sind zwar die Wochentage – also Montag bis Sonntag – vorgetragen, aber kein Tagesdatum. Das trägt man selber ein. Hier ein paar Beispiele, wie die Wochenübersichten aussehen:

Auch den Monat wählt man selber. Oben drüber ist eine Leiste mit allen Monaten – da markiert man einfach den aktuellen. Man kann ihn umkringeln, bunt markieren, die anderen durchstreichen, den aktuellen unterstreichen, die anderen mit Washi Tape zukleben… jeder so, wie er mag. Auch die Tageszahlen kann jeder eintragen, wie er möchte. Oben, unten, links oder rechts im jeweiligen Wochentag. In dem kleinen Kästchen auf der linken Seite trägt man die Tage des aktuellen Monats ein, so dass man auf jeder Doppelseite auch ein Monatsübersicht hat. So kann das dann ausgefüllt aussehen:

Oder eben so:

Natürlich kann es jeder so machen, wie er möchte. Vor den 53 Wochenübersichten sind 13 Monatsplaner – und davor 2 Jahresplaner.

Auch die habe ich so gestaltet, dass man sie für jedes Jahr und jeden Monat benutzen kann. Von den Jahresplanern gibt es zwei im Buch, so dass man einen davon für Geburtstage und den anderen für anderes benutzen kann. Bei den Monatsplanern habe ich erst überlegt „ToDo“ oder ähnliches hinein zu schreiben – mich dann aber doch dagegen entschieden. So kann jeder die Übersicht so nutzen, wie er möchte. Hier ein Beispiel:

Die Monatsfelder haben 6 Zeilen, weil man die maximal braucht pro Monat. Wie zum Beispiel im September 2019. Kann man so gestalten, wie in meinem Beispiel – oder auch ganz anders. Ich habe auf diesen Übersichtsseiten keine Ausmalmotive gemalt, damit möglichst viel Platz für die Eintragungen bleibt. Hinter den Wochenübersichten sind dann noch ein paar leerr Seiten mit Punkte-Raster für alles, was man sonst noch so niederschreiben möchte.

Auf Facebook habe ich zu dem  eine kleine Verlosung gestartet. Hier könnt ihr euch ein PDF mit ein paar Beispiel-Wochenübersichten herunter laden: Beispielseiten zum Ausmalen. Unter allen, die ein ausgemaltes Bild aus dem PDF in meiner Ausmalgruppe „Ich male in Heikes Ausmalbüchern“ posten, verlose ich dann ein Bullet Journal zum Ausmalen.

Noch ein paar  Fotos von ausgemalten Seiten:

Das Bullet Journal zum Ausmalen ist seit heute online zu bestellen. 

Mein Tipp: Die ausgemalten Seiten sollte man kurz mit Fixativ einsprühen. Ich benutze dieses hier: Fixativ. Ohne kann es passieren, dass sie auf der gegenüber liegenden Seite abfärben – was bei Buntstiften normal ist.

Ich mag keine Tiere mehr essen. Mir ist der Appetit darauf vergangen. Irgendwie weiß ich gar nicht, wie es dazu gekommen ist – plötzlich konnte ich kein Fleisch und kein Fisch mehr kaufen. Auch keine Produkte aus toten Tieren. Mein Gewissen lässt es nicht mehr zu – ich würde mich schuldig fühlen am Leid, dass Menschen Tieren zufügen. Zum einen liegt es an den letzten Schlachthofskandalen, zum anderen an den vielen Dokus über die Intelligenz der Tiere allgemein. Egal – nun ist es so und ich muss damit leben.

Nun gibt es aber ein paar Gerichte, die mir immer sehr gut geschmeckt haben. Dazu gehört Brat- oder Pellkartoffeln mit Sahnehering. Geht nu ja auch nicht mehr. Also habe ich mich auf die Suche nach einer Alternative gemacht und überraschend viele Rezepte im Netz entdeckt. Mit Auberginen als Fisch! 

Damit hatte ich nicht gerechnet. Fisch aus Aubergine??? Das soll schmecken??? 

Aubergine kam mir noch nie auf den Einkaufzettel. Aubergine ist eines von diesen Gemüsen, die ich noch nie gekauft habe. Wüsste nicht, wozu. Ich konnte mit diesen dunklen gummiartigen Knüppeln nichts anfangen. Aber für veganen Hering braucht man die scheinbar – also habe ich mutig meine erste Aubergine in den Einkaufswagen gelegt. Dazu Soja-Joghurt und Soja-Sahne. Für den Fischgeschmack braucht man Algen. Ich habe mich für Nori-Blätter von Ita-SAN entschieden, die ich über Amazon bestellt habe, da sie mir lokal im Supermarkt zu teuer waren.  

Einen Tag später hat sie mir der Postbote gebracht und ich habe sie neugierig ausgepackt. Meine ersten Algen, die ich je gekauft habe. Ich bin überrascht, wie toll die Blätter aussehen und wie lecker sie riechen. Nach Meer, nach Fisch, ohne dabei unangenehm fischig zu sein. Kann ich schlecht beschreiben. Riechen jedenfalls sehr angenehm. Ich habe dann ein paar Blätter – so 10 etwa – in meinem Mr. Magic-Mixer geschreddert und schwubs hatte ich ein Glas feinstes Algenpulver. Werde ich bestimmt noch öfter brauchen, denn vegane Fischstäbchen stehen auch noch auf meinen Experimente-Plan.

Nori-Blätter von Ita-SAN  (Link zu Amazon)

Nun aber zurück zum veganen Sahnehering. Als erstes habe ich die halbe Aubergine in Scheiben geschnitten, gesalzen und auf einen Teller zum Entwässern gelegt. Nach etwa 20 Minuten ist sehr viel Wasser ausgetreten. Ich habe die Scheiben dann mit Küchenpapier ordentlich abgetrocknet und die Scheiben in der Pfanne bei niedriger Hitze gegart. Später – als ich die fertige Mischung probiert habe – habe ich die zweite Hälfte auch gleich noch gemacht. Diesmal geschält, gesalzen und dann später in der Mikrowelle in 5 Minuten bei 750 Watt gegart. Das nächste Mal würde ich die Aubergine komplett schälen und komplett in der Mikrowelle garen. Und die Scheiben einen Tick dicker schneiden, damit sie nicht so leicht zerfallen.

Während die Aubergine also so vor sich hin entwässerte, da habe ich die Soße gemacht. Dazu habe ich Porree, Gewürzgurken, kleine Zwiebel und einen halben Apfel klein geschnippelt und in die Schüssel getan. Dazu einen großen Klecks Senf, Soya-Joghurt und Soja-Cuisine nach Gefühl. Dann noch ein bissel Pfeffer und Birkenzucker rein. Dill hatte ich nicht da – den habe ich einen Tag später dazu gegeben. Achja: Und natürlich das Nori-Pulver. Das wichtigste überhaupt, denn daher kommt der Fischgeschmack. Alles verrühren und fertig. Riecht schon mal lecker – schmeckt schon mal lecker.

Die Auberginenscheiben habe ich dann wie bereits erwähnt gegart. Die erste Hälfte in der Pfanne – die zweite dann in der Mikrowelle. Die erste Hälfte hatte ich längs aufgeschnitten, die zweite quer. Vom Ergebnis konnte ich keinen Unterschied feststellen. Das nächste Mal werde ich die ganze Aubergine in der Mikrowelle garen. Geht schneller und einfacher.  Anschließend habe ich die Scheiben in Stücke geschnitten und unter die Soße gerührt.

Fertig ist der vegane Sahnehering 

Dann ab damit in den Kühlschrank und durchziehen lassen. War zum Essen eh schon zu spät, da ich erst Abends damit angefangen hatte. 

Am nächsten Morgen habe ich gespannt etwas davon auf mein Brot gepackt und probiert.

Boooaaah – datt jibbet es doch gar nicht! Schmeckt ja echt wie Fisch! Sieht auch so aus. Und einfach total lecker!!! 

Das hatte ich echt nicht erwartet. Also, dass das sooo „echt“ schmeckt. Schnell mal einen Pott Kartoffeln aufgesetzt und so gab es dann Pellkartoffeln mit Fisch ohne Fisch. Und wie man am leeren Teller sieht: Es hat geschmeckt! Ich war pappsatt und glücklich. Das nächste Mal werde ich mit dem Nori-Pulver mutiger sein, mehr Dill reinmachen und meeeeehr Soße, denn ich liebe Soße. Und wie gesagt die Aubergine dicker schneiden. Obwohl man die auch glatt hätte weglassen könne, da die Soße eh das leckerste daran ist.

Mein Haus ist inzwischen fast komplett smart gesteuert und ich liebe es. Es ist einfach praktisch. Außerdem bin ich ein Technikfreak. Nun auch meine Heizung. Nunja, eine richtige Heizung habe ich ja nicht. Nur einen Holzofen und diverse Infrarot-Heizkörper. Außerdem noch die Marmorheizung im Wohnzimmer. Besonders in der Übergangszeit – die wir gefühlt mittlerweile ja die Hälfte des Jahres haben – ist so eine Heizung echt praktisch. Für den Ofen ist es nicht kalt genug. Wenn ich den bei diesem Wetter anheize, dann schmilzt mir das Gehirn weg. Ohne geht es aber auch nicht. Also habe ich alle Zimmer mit Infrarot-Heizkörpern ausgestattet. Nur im Bad ist ein Rippenheizung an der Wand, damit ich dort meine Handtücher trocken bekomme. Die Marmorheizung im Wohnzimmer (das Ding mit dem Sonnenuntergang) wird von Kater Filou heiß geliebt wird – im doppeltem Sinne   Merle liebt die Heizung im Schlafzimmer und liegt lieber den ganzen Tag im Bett. Bienchen meist auch.

Bisher habe ich die Geräte mit so einer programmierbaren Steckdose gesteuert – einem Thermotimer.

Damit kann man 3 Zeiten mit unterschiedlichen Temperaturen einstellen. Das hat auch lange gut funktioniert – ist aber nicht sehr flexibel. Inzwischen arbeite ich ja. Und das immer zu unterschiedlichen Zeiten. Mal vormittags, mal nachmittags, mal den ganzen Tag und manche Tage auch gar nicht. Da stellte sich mir die Frage: Wozu heizen, wenn ich eh nicht da bin? Jedes Mal das Ding umprogrammieren? Da werde ich ja bekloppt. Also habe ich nach einer smarten Lösung gesucht. Gefunden haben ich die Fritz!Dect 200 / 210 Steckdosen. Die sind für meine Zwecke ideal. Nicht ganz billig – ok – aber das, was ich schon in kurzer Zeit an Strom spare, ist erstaunlich.

Ich habe die Version mit dem Spritzschutz (210) gekauft, weil die gerade billiger war, als die normale (200), die auch gereicht hätte. Im Moment ist es gerade umgekehrt. Da muss man halt immer mal wieder schauen, da die Preise sich ständig ändern.

Die Dose links daneben ist auch eine smarte Steckdose von Teckin (die ich am besten finde) und schaltet auf Zuruf „Alexa, Fernsehecke aus“ meine komplette Mediaecke aus, also Fernseher, DVD-Player, Receiver, FireTV und so weiter. Die hat auch eine Strommessung drin, die mir anzeigt, wie viel Watt verbraucht werden und wurden. Davon habe ich mehrere im Haus verteilt und sie funktionieren alle super. Gesteuert werden sie über die Smart Live app und Alexa. Genau das gleich zum Beispiel auch mit der Computerecke. Ich muss nur sagen „Alea, Computerecke aus“ und zack – Strom für alle Geräte dort ist ausgeschaltet. Geht natürlich auch über die App – ist mit Alexa aber einfacher.

Dank der Fritz!Dect 210 kann ich nun über die Fritz!Box ganz einfach meine Zeiten steuern. Das mache ich dann immer Sonntags für den Arbeitsplan der kommenden Woche. Dann stelle ich auch gleich die Wecker für die Woche. Natürlich auch smart über mein Handy. So schaut es für diese Woche für die Marmorheizung im Wohnzimmer aus:

Die zweite smarte Heizung hängt bei mir im Schlafzimmer über dem Bett. Auch die ist nach meinen Bedürfnissen gesteuert:

In dieser Woche habe ich am Donnerstag und am Samstag zum Beispiel Frühschicht. Das heißt: 5:15 Uhr aufstehen. An den Tagen wird das Schlafzimmer also schon mal ab 4:00 Uhr aufgeheizt, so dass das Aufstehen leicht fällt. An den anderen Tagen stehe ich meist um 7:00 Uhr auf – also heizt sie ab 6:00 Uhr. Und abends dann zum Kuscheln und Fernsehen im Bett noch einmal. Total praktisch. 

Das tolle an diesem Stecker: Man kann sich Temperatur und Energieverbrauch anzeigen und sogar per Mail zuschicken lassen. So habe ich immer den Überblick zum Verbrauch.

Was mir noch gefällt: Man kann eine Korrektur einstellen. Im Wohnzimmer ist die Steckerleiste in einer Ecke, die kühler ist, als der Rest des Raumes. Wenn da also 18,5°C sind, dann ist die Temperatur im Wohnzimmer schon bei 19,5°C. Das kann man in der Fritz!Box in den Einstellungen ausgleichen. An der gleichen Stelle kann man auch das nervige LED-Licht abstellen. 

Und es wird noch besser: Sie lässt sich ganz einfach auch mit dem Handy über die myFritz-App steuern. Ich kann also die Zeiten bequem über die App steuern oder auch manuell die Heizung an oder aus schalten. Einfach per Klick auf das jeweilige Widget. Und ich kann auf einen Blick sehen, wie warm es gerade in den Zimmern ist. Auch von unterwegs aus. 

Ich bin jedenfalls total begeistert von der Dose. 

So wie von meinem anderen smartem Spielzeug im Haus 

Hier gibt es den Kram zu kaufen:  

• Fritz!Dect 200 / 210 
• smarte Steckdose von Teckin (die besten smarten Steckdosen)
• Infrarot-Heizkörper
• Marmorheizung
• Thermotimer (unsmart, aber programmierbar)

Wann hat das eigentlich angefangen, dass JEDES blöde Gerät so ein stark leuchtendes – meist blaues – Lämpchen dran hat??? Ich meine: Nur weil LED ja so gut wie keinen Strom braucht, da muss man es ja nicht überall anbringen oder???
Mein Home ist smart – aber so was von smart…. also gibt es hier viiiiiiele solcher kleinen Dosen, Stecker und sonstige Gerätschaften. Inzwischen konnte ich problemlos mitten in der Nacht zum Klo, ohne auch nur eine Lampe anzuschalten! Praktisch, wenn man denn auf Klo muss. Doof aber, wenn man im Dunkeln schlafen will. Außerdem kann ich das Licht Dank Alexa eh auf Zuruf anschalten, ohne dass ich im Halbschlaf nach dem Schalter fummeln muss. „Alexa, Klolicht an“ krieg ich auch völlig verschlafen noch gebrummelt und schon ist der schnelle Weg zum Örtchen ausgeleuchtet. Für die restliche Nacht will ich es aber dunkel haben. Stockdunkel! Also hab ich mal mit ein bissel Textil-Klebeband für Dunkelheit gesorgt. Herrlich.
OK – professionell ist anders. Habe es neulich Nacht nur so hingepfuscht. Aber funktioniert halt. Und wenn mir mal langweilig ist, dann mache ich es vielleicht noch mal ordentlich… aber nur vielleicht… 

Ich brauchte ein neues Handy. Mein bisheriges war ein Samsung Note 2, dass nur ein altes Android drauf hatte und von Samsung auch nicht mehr mit neuem beliefert wird. Das ist bei Samsung seit jeher ein Problem: Irgendwann bekommen die Handys einfach kein Update mehr und so laufen die aktuellen Apps nicht mehr. Ich finde das sehr ärgerlich. Seit Jahren – eigentlich seit es Smartphones gibt – bin ich ein Fan von Samsung. Alle meine Handys waren Samsung-Handys. Hauptsächlich wegen der guten Kamera, da ich unterwegs gern mal Fotos schieße. Doch nun reicht es. Ich habe gewechselt. Ich habe mir ein billiges China-Handy gekauft. Und was soll ich sagen – ich bin begeistert!

Wichtig war mir beim Kauf: Vernünftige Kamera und lange Akkulaufzeit. Bei letzterem bleibt eigentlich nur die Wahl: Welches China-Handy nehme ich, denn die üblichen (Samsung und Co) schwächeln alle in Sachen Akku. Jeder findet es normal, dass man täglich sein Handy aufladen muss. Ich finde das nervig, zumal ich mein Handy nur sporadisch nutze. Also mal ein Foto machen, bei Facebook und Whatsapp reinschauen, ein paar Mails schreiben und mal im Internet was nachschauen. Ab und an mal zum Navigieren und was man sonst noch so braucht. Ich hänge nicht den ganzen Tag am Handy – wüsste auch nicht, was ich da machen soll… Aber ich mag auch nicht ohne sein.

So – nun habe ich also tagelang recherchiert, gesucht, gelesen… und es ist dann ein Xiaomi Redmi Note 5 geworden. Es gibt das Handy in zwei Versionen: 3GB Arbeitsspeicher + 32GB Speicher oder 4GB Arbeitsspeicher + 64GB – ich habe mich für die kleiner Variante entschieden. Reicht völlig. Und meine Hörbücher, die Musik, die Fotos habe ich sowieso auf einer externen Speicherkarte. Gekauft habe ich es in blau. War am billigsten und passt zu meinem Auto. Bezahlt habe ich 169,90€, was ich für ein so gutes Handy echt günstig finde.

Damit es geschützt ist, habe ich mir noch eine Hardcover-Hülle und für das Display ein Panzerglas dazu gekauft. Die Hülle schützt das Display und die Kamera, da sie minimal übersteht und so die empfindlichen Teile nicht direkt auf dem Tisch liegen. Außerdem ist sie schön griffig, so dass das Handy besser in der Hand liegt. Das Panzerglas schützt das Display zusätzlich noch gegen Kratzer und ließ sich innerhalb von Sekunden blasenfrei aufbringen. Es passt perfekt.

Es sieht nicht nur schick aus, es macht auch tolle Fotos. Und das beste: Das Akku hält ewig:

Ja, richtig gelesen: Nach knapp 4 Tagen und 6 Stunden – steht das Akku noch auf 23% !!! 

Bluetooth und GPS lasse ich bei mir immer aus. Ich schalte es nur ein, wenn ich es brauche. Also wenn ich zum Beispiel Hörbuch über den Bluetooth-Kopfhörer hören möchte. Oder das GPS eben dann, wenn ich navigiere. 

Was mir nicht so gefallen hat, das waren die eckigen Symbole. Die Symbole waren nicht freigestellt. Ich weiß: Ist nicht wirklich wichtig… aber ich fand sie einfach nicht schön. Auch dafür gibt es Abhilfe. Ich habe mir den Nova Launcher + Dark Matter Icons installiert. Hier der Vor-/Nachher-Vergleich:

Was mich noch begeistert an dem Handy: Es hat einen super Fingerprint-Sensor. Ich kann mit meinem rechten oder linken Zeigefinger ganz einfach das Handy entsperren. Einfach hinten drauf tippen und zack – entsperrt. Das geht so schnell und zuverlässig, dass ich es echt mit dem falschen Finger ausprobiert habe, um zu prüfen, ob es einfach immer geht. Aber nein, es geht nur mit dem jeweilig gespeicherten Finger. Man kann mehrere speichern. Praktisch. Man kann sogar per Fingerprint Fotos auslösen.

Zu den Fotos: Das war mir natürlich wichtig. Und ich bin mit der Qualität sehr zufrieden. Toll ist die doppelte Kamera hinten. Damit kann man richtig freistellen. Macht Spaß. Hier ein paar Fotos, die ich mit dem Handy gemacht habe:

Was ich richtig praktisch finde: Wenn ich bei der Kameraeinstellung anklicke, dass die Koordinaten mit gespeichert werden sollen (was ich besonders bei Landschaftsaufnahmen total praktisch finde), dann schaltes es scheinbar für das Foto GPS ein und anschließend wieder aus. Ich kann GPS also ausgeschaltet lassen (um Akku zu sparen) und habe den GPS-Tracker trotzdem in den Fotos. Kenne ich von keinem anderen Handy so. Man kann auch Panoramen und Markoaufnamen machen. Und super schöne Selfies, die ich hier aber nicht zeigen mag. Außerdem kann man das Bildformat auch auf quadratisch einstellen, was ich sehr gerne benutze. Ich bin mit der Kamera jedenfalls sehr zufrieden.

Zu Größe: Das Handy ist riesig. Nicht breit, aber lang. Erst hatte ich die Befürchtung, dass es mir zu groß ist. Nachdem ich es nun aber ein paar Wochen benutzt habe, finde ich es genau richtig. Man kann super damit lesen, surfen und rumspielen. 

Hier nochmal die Links gesammelt:

• Handy: Xiaomi Redmi Note 5 
• Hülle: Hardcover-Hülle
• Panzerglas für das Display: Panzerglas
• Nova Launcher: Nova Launcher 
• Icons: Dark Matter Icons

Ich habe lange nichts mehr geschrieben hier. Das liegt daran, dass sich mein Leben gerade komplett verändert. Ich habe einen Job angenommen. Und ich bin sehr glücklich damit. Meine Selbstständigkeit läuft noch bis Ende des Jahres sehr halbherzig nebenher. Dann ist komplett Schluss damit, denn es gibt jetzt einen Spind, auf dem mein Name steht. Ich habe nun Arbeitskollegen, die ich alle furchtbar nett finde. Ich arbeite den ganzen Tag mit Menschen zusammen und stelle fest, dass mir das sehr gut tut. Ich bekommen bezahlten Urlaub, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und all die Dinge, die für andere selbstverständlich, aber für mich neu und eine große Sache sind. Ich bin dankbar, dass sie mich alte Socke genommen haben. Ich werde weiter schreiben, malen und kreativ sein. In meiner Freizeit. Wenn ich mich daran gewöhnt habe, dann zu arbeiten, wenn mein Chef es verlangt und nicht dann, wenn mir danach ist. Aber nun erst einmal bin ich dankbar, dass es diesen Spind gibt, auf dem mein Name steht. 

Ich habe ja lange nix geschrieben… bei mir ändern sich gerade ein paar Dinge. Nix Schlimmes… aber im Moment bin ich einfach ein bissel zu faul zum Schreiben. Heute habe ich tatsächlich meine Heizung angemacht, weil es plötzlich so kalt geworden ist. Und mir war nach Malen. Also habe ich mir endlich meinen schwarzen Malblock und die Buntstifte geschnappt und losgelegt. Wollte ich schon so lange mal ausprobieren – also mit Buntstiften auf schwarzem Karton. Und hier nun das Ergebnis:

Mich hat mein dickes Portemonnaie schon lange genervt. OK – wenn es so dick wäre, weil ich so viel Geld mit mir rumschleppe … damit könnte ich leben. Aber leider liegt es nicht daran, sonder an den vielen Karten, die man heute so mit sich rumschleppt. Und ich habe schon nur noch die nötigsten dabei. Also ADAC, Krankenkasse, Perso, Führerschein, Fahrzeugschein, EC-Karte, Amazon-Karte (zum Tanken), Organspenderausweis (wichtig!), Blutgruppenpass, …. Da kommt einiges zusammen. Wieso soll ich das alles mit in den Aldi schleppen, wenn ich mir ne Tüte Milch kaufe? Also habe ich lange nach eine Lösung gesucht und mit nun für das Bargeld für die gute alte Retro-Börse entschieden und die Karten kommen in eine andere Börse. Eben eine nur für Karten. Gestern bestellt – heute angekommen und schon eingeräumt. Und da sind die beiden neuen:

Die braune für Bargeld: Geldboerse Frida
Die rote für die Karten: Kartenbörse Gusti

Die kleine Börse heißt Frida – passt irgendwie. Scheine muss man halt knicken, aber das stört mich überhaupt nicht. Im Gegenteil: Ich finde es so viel übersichtlicher. Mit einem Blick sehe ich, ob ich genug Bargeld mit habe oder doch die Karten brauche. Und das Tolle daran: Beide Börsen zusammen sind sogar noch kleiner, als meine alte alleine! Beide Börsen sind aus echtem Leder und fühlen sich toll an. Riechen auch sehr angenehm. Hier ein paar Bilder vom Innenleben und der Größenvergleich: 

Die alte rote Geldbörse ist inzwischen wie gesagt leer. Voll war sie noch viel dicker. Und mich hat auch genervt, dass das Kleingeld in dem Reißverschlußfach und die Scheine in einem anderen waren. So, wie es jetzt ist, gefällt es mir viel besser. Und schöner sind die beiden neuen sowieso.

Bestellt habe ich natürlich mal wieder über Amazon: 

• Die braune für Bargeld: Geldboerse Frida
• Die rote für die Karten: Kartenbörse Gusti

Ich brauchte wieder neues Brot. Also habe ich gestern ein Low Carb Brot gebacken. Mein Lieblings-Rezept mit gemahlenen Mandeln und viel Sonnenblumenkernen.

Zutaten:

• 5 Eier
• 250g Quark
• 200g gemahlene Mandeln
• 100g Sonnenblumenkerne
• 50g Chiasamen
• 40g Kokosmehl
• 25g Leinsamenmehl gold
• 15g Weinstein-Backpulver (normales geht auch, =1 Tüte)
• 2 TL Salz
• 40g Flohsamenschalen fein gemahlen

Eier und Quark verquirlen. Die anderen Zutaten in einer anderen Schüssel gut vermischen und dann alles zusammen rühren. 15 Minuten ruhen lassen. In der Zeit kann der Backofen schon mal aufheizen. Dann rühre ich den Teig noch einmal durch, fülle ihn in meine Brotbackform  und ab in den Backofen. Ich nehme beim Brot immer Ober-/Unterhitze. Funktioniert mit Umluft aber auch. 

• 80 Minuten auf 175° backen
• Brot aus der Form nehmen, aufs Backblech legen und noch 30-60 Minuten bei abgeschaltetem Ofen drin lassen

Die Mandeln mahle ich immer selber in meinem geliebten Mr. Magic Blender. Dadurch sind immer noch ein paar Mandelstückchen im Brot, was ich sehr lecker finde.

Soweit zum Grundrezept. Diesmal habe ich etwa ein Drittel vom Teig noch mit 2 Löffel Ajvar gemischt. Ich hatte noch ein offenes Glas davon im Kühlschrank. 

Wie man sieht: Der Teil mit dem Ajvar ist nicht ganz so weit aufgegangen, wie der Rest.

Gespannt habe ich dann das Brot angeschnitten.

Und natürlich auch gleich probiert. Sehr lecker! 

Das nächste Mal mache ich vielleicht sogar noch ein bissel mehr vom Ajvar rein. Mal schauen.

Low-Carb Einkaufsliste

Gestern habe ich ja zum ersten Mal Chia-Marmelade selber gemacht. Mit Spannung habe ich das Glas heute am Morgen aus dem Kühlschrank geholt. Und ich bin begeistert: Die Marmelade ist tatsächlich fest geworden. Nicht zu fest, aber sie läuft auch nicht vom Brot. 

Ich habe sie sofort auf meinem super leckeren Low Carb Brot probiert. Oben drauf dann noch eine ordentliche Ladung Quark. Ich liebe Marmelade mit Quark auf dem Brot. Und ich muss sagen: Seeeeehr lecker. Das ist bestimmt nicht meine letzte Chia-Marmelade, die ich mir mache. Der einzige Nachteil: Sie hält nicht lange, da ja kein Zucker zur Konservierung drin ist. Da die aber super gut schmeckt, sehe ich hier nicht so das Problem. Kann man sich ja auch prima in Joghurt reinrühren. Oder einfach so essen… kaum zu glauben, dass da kaum Kohlenhydrate drin sind.

Das Rezept für das Low Carb Chia-Nussbrot ist hier: http://dieimwaldlebt.de/low-carb-brotbacktag.html